1月4日の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、北海道のラーメンが特集されました！

ラーメンと言えば北海道ですが、これまで「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で北海道のラーメン特集がありませんでした。

そこで、1月4日の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」では、室蘭・旭川・釧路の美味しいラーメンと、各地のラーメンの違いについてレポートしました。

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秘密のケンミンショー旭川函館室蘭ラーメン番組情報

放送日時：2018年1月4日（木） 19時00分～22時54分

放送局：読売テレビ

秘密のケンミンショー旭川函館室蘭ラーメン

出演者

・MC

みのもんた・ 久本雅美

・パネラー

伊吹吾郎、杉村太蔵、古坂大魔王、村上弘明 、生駒里奈、壇蜜、渡辺えり、土田晃之、柴田理恵、田中要次、堀未央奈、勝俣州和、本田望結、中川家、次長課長、松本明子、陣内孝則、ガレッジセール、具志堅用高、磯山さやか、白石美帆、鈴木桂治、鈴木奈々、デーブ大久保、渡辺徹、石黒英雄、大島美幸、河口恭吾、U字工事、渡辺江里子、井森美幸、岡田浩暉、JOY、山本博、和田彩花

 

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秘密のケンミンショー・旭川ラーメンの美味しいお店

旭川のラーメンは、醤油ベースですが、焦がしラードを使っているのが特徴です。

焦がしラードは、豚骨にかつお節を煮込んで、焦がした調味油です。

見た目は茶色くてこってりしてそうですが、意外とあっさりしています。

 

 

旭川では有名なお店です。タレントの土田晃之さんも紹介したことがあるそうです。

蜂屋では、焦がしラードに煮干しを加えています。

テレビで紹介されたメニューは、醤油ラーメン750円、炙りチャーシュー麺1,150円です。

 

蜂屋　五条創業店

蜂屋のほかに紹介されたお店

 

・梅光軒 旭川本店

 

 

 

・ら～めんや天金　4条店

 

 

秘密のケンミンショー・函館ラーメンの美味しいお店

函館は塩ラーメンが主流です。

豚骨なのにスープが透き通っています。

細ストレート麺で、スープだけでなくチャーシューもあっさりしていて、食べ飽きない味が特徴です。

 

星龍軒

番組で紹介されたメニューは、塩ラーメン580円です。

 

 

星龍軒

星龍軒のほかに紹介されたお店

 

・麺厨房あじさい 本店

 

 

 

・昭和苑

 

 

 

秘密のケンミンショー・釧路ラーメンの美味しいお店

 

釧路は、しょうゆラーメンです。

極細ちぢれ麺であっさりしているのが特徴。

まるひら

 

 

まるひらは、行列が出来てました。

まるひら

秘密のケンミンショー・室蘭ラーメンの美味しいお店

室蘭はカレーラーメンが主流です。

麺はちぢれ麺で、スパイシー。

 

味の大王 室蘭本店

 

 

ラーメンとご飯が出て来ました。

スープをご飯にかけたり、ラーメンをご飯に乗せたり、ご飯をラーメンに入れたりして食べます。

番組で紹介されたメニューは、カレーラーメン750円です。

 

味の大王 室蘭本店

 

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