2月19日の「ペコジャニ」でXJAPANのトシさんが、マンツーマンで濃密な指導を行ってくれるライザップの料理教室で、大好きなスイーツを作ることになりました。
トシさんは、大のスイーツ好きとして有名ですが、自宅でもスイーツを作ることもあるそうです。
ですが今回は、ペコジャニの企画でプロのパティシエからフォンダンショコラの作り方を教えてもらうことができました。
フォンダンショコラ作りの収録を終えたところで、トシさんが自発的にフレンチトーストの作り方を実演し始めたために、予定外の行動に同席していた関ジャニ∞の大倉忠義さんが戸惑う一面がありました。
ここでは、トシさんが作ったフォンダンショコラとフレンチトーストの作り方を画像付きで解説します。
ペコジャニ番組情報
放送日時：2018年2月19日（月） 21時00分～22時54分
放送局：TBS
ペコジャニ出演者
関ジャニ∞ (横山裕・渋谷すばる・村上信五・丸山隆平・安田章大・錦戸亮・大倉忠義)
・アシスタントMC：江藤愛アナ
・VTR出演：トシ
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ペコジャニ・ライザップ料理教室の特徴とは？
トシさんは、スイーツ作りをライザップの料理教室で行うことになりました。
ライザップ料理教室は、レッスン料が2ヶ月で30万円と超高額なのですが、その理由はなぜなのでしょうか。
・マンツーマンの指導
まず第一は講師がマンツーマンで教えてくれることです。
キッチンも誰にも見えないように配慮されているので、ひと目を気にすることもありません。
・カウンセラーがいる
一人一人が自分にあった目標が設定できるので、満足度が高いです。
トシさんもカウンセリングを受けたのですが、そのときにマフィンを自分で作ったと言っていました。
トシさん、まめですね。
ペコジャニ・トシのフォンダンショコラのレシピ
トシさんに、フォンダンショコラの作り方を教えてくれたのは、元ザ・キャピタトルホテル東急パティシエの八尾綱紀先生です。
①全卵2個をボウルに割って混ぜる
②鍋にチョコレートとバターを入れて溶かす
③溶いた卵に、溶かしたチョコレートとバターを入れて混ぜる
④ボウルの中身を紙カップに入れる
番組では2カップでした。
⑤オーブンで170度で7分焼く
⑥焼きあがったら紙を剥がして皿に盛り付ける
⑦粉糖をふりかけて完成
焼きあがってから時間をおくと、中でチョコレートが固まってしまうので、とろけるチョコレートになりません。
早めに頂くか、レンジで温めましょう。
トシさんが皿に書いた文字は、「Happy ホワイとでい」です。
「ホワイ」まではカタカナで、「とでい」はなぜかひらがなでした。笑
ペコジャニ・トシのフレンチトーストのレシピ
世界中でフレンチトーストを食べ歩いたと言うトシさんが、美味しいフレンチトーストの作り方を実演してくれました。
そのときのレシピを画像付きで解説します。
①フランスパンを適当な厚さに切る
フランスパンを使うことで型くずれせず、ふっくらと仕上がるのでオススメです。
②全卵１個に、グラニュー糖、牛乳を加えて混ぜる
③パンを溶いた卵につける
③フライパンでバターを溶かしてパンを両面焼く
焼けたら皿に盛り付けて、粉糖を振って完成です。
こちらがトシさんが焼いたフレンチトーストです。
皿に可愛い「キャットシ」が描かれています。
番組前半で紹介された、マジカルチョコリングのお店はこちらです。
→ ペコジャニ トシが食べたマジカルチョコリングの銀座のお店はどこ？2/19
先月、トシさんがペコジャニに出演したときに紹介された、ガトーショコラの記事はこちらです。
→ ペコジャニ∞TOSHI・カフェミクニズのガトーショコラを絶賛！1/29
→ ペコジャニ・ToshiのスイーツランキングTOP4は？通販で買える？1/29
