12月30日の「独身女と新婚有田2～有名人896人の人生に学ぶ幸せの掴み方!年末SP～」で、ギャル曽根さんが男性が好きな料理で簡単に作れるドライカレーの作り方を紹介しました。
男性が好む鉄板料理としてのドライカレーの特徴として、一通り料理を作って来て、最後にドライカレーに行き着いた感じがすることと、比較的簡単で、一定のクオリティーが保てることから、ギャル曽根さんが勧めていました。
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ギャル曽根流ドライカレーの材料：
・ドライカレーの具材
にんにく
しょうが
牛ひき肉
セロリ
人参
玉ねぎ
牛すじ
キャラメル
・調味料
カレー粉
カレールー
・とろとろチーズの具材
シュレッドチーズ
片栗粉
牛乳
※材料の分量の紹介はなかったので、人数に合わせて適量で作りましょう。
ギャル曽根流ドライカレーの作り方：
ドライカレーにとろけるチーズをかけるのがギャル曽根流。
男性でとろけるチーズが好きな人が多いからだとか。
牛すじとキャラメルを入れるところがポイントです。
①フライパンに油をしく
②にんにく・しょうがのみじん切りを炒め、ひき肉を先に、セロリのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、人参のみじん切りを後から炒める
③牛すじを加える。コンビニのおでんの牛すじでも可。
④キャラメルを2個入れる
キャラメルはそのまま入れてました。
⑤市販のカレー粉とカレールーで味付けする
このフライパンの量で3人前くらいです。
⑥、⑤までを温かいご飯に乗せる
⑦、⑥にとろとろチーズをかけて完成
とろとろチーズの作り方
シュレッドチーズに片栗粉をつけて、牛乳で伸ばす。
以上、ギャル曽根流ドライカレーの作り方でした。
参考食材：番組で使われた商品ではありませんが参考までに！
S&B カレー 缶 84g×2個
S&B ゴールデンカレー 動物性原材料不使用 1kg
チーズ スノーシュレッドN-100 雪印 1kg
森永 ミルクキャラメル袋 97g✕6袋
ギャル曽根さんの料理本
ギャル曽根流 大食いHAPPYダイエット
ギャル曽根流 もっと大食いHAPPYダイエット
ギャル曽根さんといっしょにはじめての離乳食
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